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澳大利亞養蜂見聞(六)

澳大利亞養蜂見聞(六)

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2020/08/11 11:11
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  6、感受與分享

  12年來筆者在澳洲通過做蜂蜜出口貿易到創辦蜜蜂農場,對澳大利亞養蜂業的了解感觸頗多,現將親身經歷和體驗與大家一起分享:

  (1)澳大利亞是一個農業大國,蜂少蜜源多,非常適宜養蜂,無論是農場主種植的油菜面積還是國家森林公園蜜源植物,只能用取之不盡用之不竭來形容,第一次把蜜蜂轉到油菜場地,提前到墨爾本北部地區開車400 km遍地都是油菜花,完全進入了花的海洋,可是沿路沒有看到一群蜜蜂,也真正地應驗了人不養蜂天養蜂。

  (2)澳大利亞人喜愛蜜蜂的程度大大出乎我的意料,在我的蜜蜂農場無論是小孩還是老人,對蜜蜂有非常大的興趣,都有開箱了解蜜蜂世界的欲望,這是國人所不及的。

  (3)在澳大利亞,蜂蜜不僅進入了絕大多數的家庭,同時餐飲企業也對蜂蜜有很大的需求,澳大利亞是蜂蜜出口量少于進口量的國家,這一點與我2018年去韓國考察養蜂業了解的情況如出一轍。

  (4)澳大利亞政府非常重視養蜂,相關養蜂的法律法規比較健全,職業養蜂人必須注冊登記,轉地蜂場,每轉地一次都要向當地政府申請繳納一定的費用,養蜂人才會享用該地區的蜜源使用權,其它蜂場一律不得來此地養蜂,政府會統一安排。

  (5)聰明的華人和中國游客在澳大利亞買中國的蜂膠王漿讓我百思不得其解,一個既不生產王漿又不生產蜂膠的國家能夠把蜂膠王漿膠囊賣得火爆,讓我覺得不可思議。特別是我武漢的一個朋友,一定要我給他買澳洲的蜂膠,我再三解釋到澳洲買蜂膠不如我在國內給你買,可是他始終不聽我言,油鹽不進,沒有辦法,每次回國必須給他帶澳洲生產的中國蜂膠王漿膠囊。我每次買蜂膠帶回來時都在心里默默地罵著“真是有錢沒地方花。”

  (6)澳大利亞國民消費的理念與國人消費的理念截然不同,他們一旦認同購買的商品即使你漲價他仍然會堅持購買,那怕同行價格再便宜總會堅持如一的購買認同的品牌和產品。我的蜂蜜農場出售蜂蜜的價格比超市高40%~100%,通過一次消費之后顧客認同會始終堅持購買;不像中國的消費者既要馬兒跑又要馬兒不吃草,希望你的品質比天高,更希望你的價格低于地平線,這一種畸形的消費理念讓中國的生產企業和銷售企業苦不堪言,筆者感受頗深。

  (7)澳大利亞養蜂者無論是職業養蜂人還是業余養蜂人對養蜂的愛好最大的是興趣和家族傳承,養蜂掙錢不是第一目標,在傳承事業的基礎上再想賺錢,職業養蜂人機械化的養蜂工具一應俱全,養蜂的勞動強度與當地的其它勞工相比也是一個比較辛苦的職業,可是他們養蜂的快樂多余苦惱,在這一點中國養蜂人與澳大利亞恰恰相反。

  養蜂老年化的問題,不僅是中國現階段的問題,澳大利亞目前也面臨同樣的問題。絕大多數業余養蜂人全是七八十歲的老年人,職業養蜂人六七十歲比比皆是,五十歲以下也不多見。通過對澳大利亞當地養蜂人的交流,他們也面臨著下一代不一定能傳承,這一問題不是哪一個國家問題,是世界養蜂業未來發展所面臨的最大難題。

  參考文獻略。

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