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國民好蜜感官品質大賽進入倒計時

國民好蜜感官品質大賽進入倒計時

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2020/10/22 17:07
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  10月29日至11月1日,“中國蜂蜜之鄉”評審會、“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質大賽”、第二屆全國蜂業社會組織聯席會會議將在西雙版納州景洪市舉辦。

  本次大賽設金獎、銀獎兩個獎項。蜂蜜感官審評專家主要組成人員從全國蜂產品感官專家庫中選聘,具有豐富實踐經驗,具有較高感官審評技能,比賽現場公布審評專家名單。由蜂蜜感官審評專家對參賽樣品的色澤、滋味、氣味、狀態等進行綜合評價,并通過打分確定獎項。目前,已收到近200份來自全國各地的優質參評蜂蜜,所有參賽樣品都將經過重新分裝,盲樣品評。

  大賽期間,還將舉行《蜂產品品評員》行業職業技能標準終審會、蜂蜜茶葉品鑒交流會、《蜂產品品評員》行業職業技能教材編寫啟動會、參觀蜂業基地等活動。

  西雙版納獨特的地域環境和豐富的資源優勢形成了西雙版納生態蜂蜜的獨特內質,目前在西雙版納州蜂產業協會的帶領下,出產了極具特色的澳洲堅果花蜜、咖啡花蜜等稀有蜜種。

  本次大賽由中國蜂產品協會、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心和西雙版納州人民政府共同主辦,西雙版納州農業農村局、州科學技術協會、州蜂產業協會承辦。

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